У овощных соков также высокий рейтинг, хорошо продаются: Свекольные и морковные. Сельдерейные и томатные. Вот, пожалуй, и весь перечень основного ассортимента. Однако при такой ограниченной карте напитков трудно раскрутить бизнес. Потребителей привлекает разнообразие предложений. Поэтому ассортиментный ряд дополняют фруктовыми смузи коктейли с ягодно-фруктовым пюре, молоком и прочими ингредиентами , минеральной водой, фруктовым мороженным, чаем или кофе, десертами. Какое оборудование потребуется для работы фреш-бара? При покупке оборудования учитывается рабочие зоны бара и меню. Фактически любой бар делиться на две зоны:

Свой бизнес: открываем фреш-бар

Ученые всего мира советуют ежедневно употреблять свежие, натуральные, овощи и фрукты, ведь они нормализуют самочувствие и улучшают общее физическое состояние. Но не всегда есть возможность съесть килограмм яблок, или несколько килограмм апельсинов, чтоб получить необходимую дневную норму магния, кальция, железа, и ряда витаминов. Что же делать? Альтернативой могут быть свежие фреши.

В него входили оборудование для производства сока, торговый киоск, Даже если у вас есть готовый бизнес план смузи бара, в ходе.

И хотя соками сейчас никого не удивишь, но при вас свежеприготовленный сок довольно-таки перспективная бизнес-идея. Ведь выжатый сок из свежих фруктов сохраняет все витамины, поэтому большинство людей готовы платить больше за полезный и качественный продукт в виде свежевыжатого сока. Для того чтобы заняться данным бизнесом, продажа свежевыжатых соков, вы можете воспользоваться двумя вариантами, например, открыть много компактных торговых точек в виде небольших кафе баров в людных местах, либо во фруктовых отделах супермаркетов.

Первый вариант больше всего подходит для организации небольшого дела по продаже свежевыжатых соков, где вы будете предлагать большой ассортимент свежевыжатого сока. Для производства соков вам понадобятся две соковыжималки — одна для цитрусовых фруктов, а вторая для выжимания соков из других фруктов и овощей. Соковыжималки должны быть профессиональным оборудованием, чтобы весь процесс был автоматическим.

И хотя такое оборудование стоит дорого, но за счёт эстетичности процесса, быстроты и качества сока, а также надёжности соковыжималок вы добьётесь максимальной экономической отдачи. Помимо закупки оборудования вам придётся потратиться на аренду помещения и заработную плату своего персонала. Но бывает так, что вы захотите закрыть свой бизнес.

Наибольшим же спросом напиток пользуется в туристических и курортных городах в летнее время года. В таких местах инвестции на открытие дела окупаются уже в первые месяцы работы. С чего начать торговлю свежевыжатым соком Торговая точка по продаже свежевыжатого сока может быть открыта в нескольких вариантах: Организация джус-бара на фуд-корт площадке в торговых и развлекательных центрах.

Такой вариант предполагает наличие большого ассортимента свежего сока, прохладительных напитков и смузи. Также в ассортимент можно включить продажу кислородных коктейлей.

При разработке рецептов соков мы ориентировались на овощи и фрукты, В своем производстве мы стали использовать технологию Конечно, кризис на нас очень сильно повлиял, потому что бизнес-план и.

Подписаться на комментарии по . В летний период каждому из нас постоянно хочется пить. Чаще всего и пить хочется чего-нибудь повкуснее, да послаще. Каждый взрослый, а особенно дети всегда ищут различные варианты. В многолюдных общественных местах устанавливаются специальные точки по продаже различных напитков. Часто в число таких напитков входят свежевыжатые соки. Такой бизнес прибыльный. Можно заняться раскруткой такого бизнеса. Особенно хорошо продажа соков пойдет в крупных городах, в торговых точках, в парках и пр.

Идея продажи свежевыжатых соков досталась нам от западных стран. Но у нас очень редко можно встретить те точки, где бы действительно продавался свежевыжатый сок. А ведь человеку всегда хочется выпить натуральный и свежий продукт. Поэтому продажа таких соков может принести значительный доход в ваш карман. Важно знать о том, что основными покупателями свежевыжатых соков являются пожилые люди, мамы, а также юношеские компании.

Бизнес план фреш бара

Агрегатом, разливающим сок по упаковкам. Промывочным оборудованием. Желаете сэкономить, тогда приобретите линию с компьютеризированным управлением. Производство соков: Концентрат дешевле покупать в Китае, поставщиками также являются Бразилия, Иран, Турция. Если вы запланировали крупномасштабное производство, то откажитесь от прямого сотрудничества с производителями.

Бизнес на производстве – это выгодная идея для предпринимательской деятельности. Бизнес идеи в производстве свежевыжатого сока . подходящую идею, составить продуманный бизнес-план с расчетами и прикладывать.

Процесс управления оборудованием, создающим фруктовые и овощные соки, в большинстве случаев компьютеризован — это хорошая экономия. На видео: Само собой разумеется, для не большой компании не будет смысла трудиться напрямую с производителем, горазо несложнее будет трудиться через третьих лиц, посредников. Так же имеется возможность контракта с зарубежными поставщиками сырья , . Концентрированный сок в большинстве случаев изготавливают в стране, где произрастает фрукт, методом выпаривания из него воды.

Взятую массу, напоминающую желе, упаковывают в тару и позже экспортируют. Уже на заводе концентрат распаковывается и его восстанавливают до состава свежего сока, додавая воду и нужные нужные микроэлементы. Сроки хранения готовой продукции составляют месяцев. Нужно учесть, что не считая разных натуральных соков еще существуют сокосодержащие различные нектары и напитки — это главные виды продукции, которая изготавливается на сокопроизводящих фабриках. Сырье применяют неизменно одно и также, но вот часть сухого концентрата везде будет различная.

Самую малую часть сока содержат в себе сокосодержащие напитки до 10 процентов , кроме этого в них велик процент содержания химических усилителей и добавок вкуса.

Приготовление и продажи молочных коктейлей, соков-фреш, горячего шоколада

Желательно закупать оборудование у поставщика, оказывающего услуги по сервисному обслуживанию. Так вы защитите себя от длительных простоев и дополнительных расходов на ремонт в случае выхода приборов из строя. Если площадь позволяет, можно поставить столики и стулья для посетителей. Что касается посуды, обычно используется одноразовая. Иногда применяют посуду из стекла, но тогда фреш-бар уже относится к сфере кейтеринга, а не общественного питания. Персонал Оптимально — нанять двух продавцов, которые будут работать посменно.

Бизнес план сварочного производства · Создание Мало кто по- настоящему осознает всю полезность свежевыжатых соков или, по-другому, фрешей.

Мобильные фреш бары обычно это небольшие передвижные киоски размещают: Мобильный киоск идеально подходит для летней торговли, главное, чтобы к нему было подведено электричество для работы соковыжималок и холодильника. Этот вид — однозначно сезонный. Фреш бар в торговом центре — это стационарная точка продажи, которая работает круглый год и не зависит от сезона.

Именно о втором варианте мы и поговорим в этой статье. Бизнес-план для фреш бара Даже для запуска такого простого на первый взгляд бизнеса нужны план и стратегия развития.

В Астане участник госпрограммы производит смузи

Рублева Елена Алексеевна Экономист, маркетолог. Актуальность открытия фреш-бара вне всякого сомнения: Хорошее здоровье, в свою очередь, свидетельствует об успешности человека в жизни, поэтому этому аспекту уделяют внимание всё больше людей. В его ассортиментной линейке могут быть и другие блюда органического происхождения, например, фруктовые пюре, кексы с ростками пшеницы, а также напитки — минеральные и газированные воды, чай, кофе.

Задумались о своём производстве детокс соков У нас есть для вас свежая бизнес-идея, которая ответит на все ваши вопросы.

Есть несколько тысяч - уже можно начинать! Модераторы бизнес-идей Бизнес-идея: Как всем известно, на прилавках магазинов всегда есть сок, который фасуется в специальные пачки и содержит массу консервантов. А вот представьте, что Вам наливают в прозрачный стаканчик, ароматный, вкусный сок, который только что был выжат из свежайших фруктов и ягод. Что же может быть вкуснее? Есть несколько форматов, которые приемлемы для данного бизнеса. Например, один из них, это организация компактных баров и небольших торговых точек в людных местах — супермаркетах, гастрономах, прямо возле продажи фруктов.

Для людей такой продукт будет достаточно привлекательным, бегая по магазинам, особенно в жару, всегда мучает жажда. Конечно, можно купить удобный пакетик сока с трубочкой, однако неизвестно, что за содержимое там внутри, а натуральный продукт, это именно то, что нужно, и главное, совершенно безопасно для организма. Все знают, что отравится пакетированным соком элементарно и совсем другое дело натуральный продукт!

Небольшие компактные точки, с организованной продажей свежевыжатого сока лучше всего подойдут для развития небольшого собственного дела. Для начала вам понадобится как минимум две-три соковыжималки. Одна соковыжималка для цитрусовых, а две других, для отжатия фруктов и овощей.

Бизнес - план надежного, стабильного и постоянного заработка на малине

В данной статье будет рассмотрено производство восстановленного сока и возможность заработка на этом деле. Прибыль на производстве сока Прежде чем начать какую-либо деятельность по производству соков требуется в первую очередь тщательно изучить законодательные акты РФ, которые касаются данной сферы. Нужно также узнать всю информацию по организации производственного процесса.

Для создания собственного завода предпринимателю понадобиться найти подходящее помещение:

Пользы от такого сока практически нет, зато храниться он может Но как быть тем, кто все таки хочет начать бизнес про продаже свежевыжатых соков Также постараемся составить небольшое бизнес план фреш Как мы уже поняли, на конвейер производство фрешей не поставить.

Новая производственная линия стоит в районе тысяч долларов. Лучшие производители: Сырье для производства соков Для изготовления необходим концентрат, вода, сахар, дополнительные ингредиенты, вроде витаминов. Концентрат зачастую импортируется из-за границы. При закупке сырья исходим из того, что концентрат разводится в пропорции 1 к В зависимости от выбранного типа упаковки подбирается конвейерная линия. Сбыт Начинающему предприятию стоит остановиться на выпуске вкусов. Например, яблочного, томатного, апельсинового, вишнёвого, ананасового соков и ещё нескольких овощных.

Предлагать продукцию можно магазинам и киоскам по соседству, кафе и ресторанам, оптовым складам. Чтобы попасть на прилавки крупных сетей и супермаркетов, необходимо выложить круглую сумму: Это разовая плата, чтобы ваш товар выложили на полку. Для начала необходимо закупить по бочке около кг концентрата каждого вкуса, который будет производиться на вашем заводе. Итого капитальные вложения — тысяч долларов.

Как сделать бизнес на здоровых напитках

Бизнес-план фреш-бара Фреш-бар — это бар, ассортимент которого состоит из соков и напитков на их основе. Идея родилась в США на волне популяризации здорового образа жизни. Вместо алкоголя, кофе или чая посетителям предлагаются свежие натуральные соки. В Америке этот бизнес дает многомиллионные доходы, а в России начинание только приживается. Доходность, конечно, ниже.

Производство натуральных соков – прибыльная бизнес идея в производстве Стакан свежевыжатого апельсинового сока с утра и ваш.

Люди стараются отдавать предпочтение качественным продуктам, изготовленным без добавления красителей и консервантов. Если раньше большинство посетителей ресторанов и кафе выбирало пакетированные соки, то сегодня излюбленными напитками граждан со средним уровнем доходов являются фреши и это хорошая идея для бизнеса. Для этого достаточно приобрести вендинговый аппарат, продающий апельсиновый фреш, и установить его в месте с высокой проходимостью.

Фреш-автомат позволяет не только приобрести стакан свежевыжатого сока, но и проследить за процессом его приготовления. Клиенту не приходится сомневаться в качестве напитка. Сок отжимается прямо у него на глазах. Для покупки фреш-автомата предпринимателю потребуется около тысяч рублей. Какое оборудование выбрать На российском рынке пока нет производителей подобного оборудования.

Предпринимателю стоит обратить внимание на вендинговые аппараты, изготовленные в Испании. Такие фреш-автоматы отличаются расширенным функциональным набором, антивандальным корпусом, возможностью регулировки температуры сока. Подобные вендинговые аппараты легко обслуживать. Единственной сложностью, с которой может столкнуться предприниматель, является необходимость закупки фруктов определенных размеров.

Свой бизнес: открываем фреш-бар BLENDER